• 海外
  • 2016.04.01
  • 1959

ここを知ればあなたも日本のファンに! ~北海道編~

日本全国にある魅力をたどれば、あなたも今日から日本のファンに!
日本を代表する各地の魅力をご紹介!
 
今回は~北海道編~です!
 
 
We thoroughly enjoyed good luck of Hokkaido in Sapporo.
Sailfin poacher fried chicken is delicious.
When came to Sapporo; by all means! !
トクビレ/ハッカク(英名/Sailfin poacher)
 
 
北海道といえば、美しい四季や自然が町の間近にあること、
にそして地元で栄える農業、漁業、酪農、林業の数・・・・
ですが、「食文化」でも日本を支えています!
 
そこで今回は、
札幌で北海道の幸を堪能してきました。
 
豊かな食文化の中でも、
今回は珍しい海水魚「ハッカク」をご紹介!
 
漁獲量が少なく、軍艦焼きや刺身など地域限定で楽しめる魚で
地元で有名ですが、その中でも「ハッカクのから揚げ」は絶品です!

札幌に来た際ぜひお試しください!
 
 
 
 
日本のファンづくり委員会
広報幹事 石井秀樹